tw-01.jpg

科博館附近有家開30年的火鍋店-森坂及日式涮涮鍋,最早是現任店長的奶奶在經營,後由念設計科系的孫女接手經營,店長將店內裝潢與菜單名片都改得很日式。森坂及日式涮涮鍋的介紹特色是自製的火鍋湯頭,以珠貝、柴魚、昆布、新鮮蔬果等數種食材熬煮七小時而成的高湯,據說絕不添加味精。發現吃完他們的火鍋,身上不會有討厭的火鍋味,而鍋物的價格約250~500元。

tw-02.jpg

桌上已擺好餐具與小菜

tw-03.jpg

菜單與醃漬泡菜。醃蘿蔔吃起來清脆,份量少不能續盤

tw-04.jpg

點好菜,來上湯囉

tw-05.jpg

醬料區。有我最喜歡的蘿蔔泥,上面有圖示教你醬料調配方式

tw-06.jpg

擺滿豐盛的一桌

tw-07.jpg

配菜盤的內容

tw-08.jpg

松阪豬肉和風鍋,豬肉看起來挺嫩的

tw-09.jpg

不要煮太久哦!

tw-10.jpg

森坂及海鮮鍋,看了上面的擺盤,有草蝦、蛤蜊、鮮蚵、花枝、鯛魚、蟹棒、鮑片。當場後悔,因我點的是豬肉

tw-11.jpg

手工烏龍麵。火鍋附有烏龍麵、白飯、冬粉三選一。建議選烏龍麵

tw-12.jpg

當日甜點是冬瓜茶凍

tw-13.jpg

進門口後的用餐環境

tw-14.jpg

tw-15.jpg tw-16.jpg

日式風鍋子

tw-17.jpg

廁所門前的馬年裝飾

tw-18.jpg

廁所標示,很少看標示一家大小的

tw-19.jpg

店家好貼心哦,有提供放包包衣服的盒子,近幾次吃飯,發現愈來愈多店家都會提供這樣的服務

tw-20.jpg

森坂及日式涮涮鍋
台中市西區博館路141號(科博館旁)
04-2323-0298
營業時間:PM11:00~PM14:00 / PM17:00~PM22:00
不收服務費
食記分享,純為個人主觀品嚐,不代表任何立場,如前往用餐請自行衡量

創作者介紹
創作者 militaya 的頭像
militaya

希理呼嚕的貓

militaya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()